J’ai eu le plaisir d’être reçu à l’antenne dans "Entreprendre" sur RCF Saint-Etienne. Gérard Fay m'a interrogé sur de nombreux sujets comme l'histoire chocolatière de Saint-Etienne, la naissance de la boutique et la valeur symbolique des produits que nous...
Une fois de plus j’ai été reçu par Charles Napoli sur l’antenne de France Bleu où j’ai pu répondre aux questions de Catherine et de Jocelyne. L’une cherche un goûter pour ses petits-enfants et l’autre des bonbons de qualité.
Que signifie le % sur nos tablettes de chocolat ? Et comment le déguster ?
Sourcing, recettes, dégustation… Quelques aspects que nous étudions avant de vous présenter de nouveaux produits et fournisseurs. Une entrevue avec RCF Saint-Etienne
À l'approche de Noël, révisons nos classiques gourmands : papillotes, orangettes... et en faisant attention à celles et ceux qui cultivent ce cacao si magique, grâce au label "Chocolatiers Engagés" par exemple. Le podcast est ici...
Aujourd’hui à l’antenne de France Bleu Saint-Étienne Loire, nous avons parlé parler du café avec Lucille Ménard
En ce 14 septembre 2022, nous avons pu échanger avec Charles Napoli de chez France Bleu, de la réglisse ! Cette fameuse confiserie qui plait toujours autant de génération en génération ! N'hésitez pas à écouter le podcast si dessous ! ;)...
Très content de faire découvrir le caramel sous toutes ses formes avec Carole Chevrier de chez France Bleu Saint-Etienne ! Le lien juste ici ! ;)...
Quand la Confiserie des Arcades fait partie de la liste des références des bons chocolats à Saint-Étienne ! Un plaisir ! Lien de l'article : https://www.leprogres.fr/economie/2022/04/16/ou-trouver-des-oeufs-de-paques-originaux-a-saint-etienne
Toujours très heureux de parler de chocolat et encore plus de chocolats de Pâques avec Carole Chevrier, sur France Bleu Saint-Etienne Loire ! Retrouvez le podcast de l'émission du 15 mars 2022 juste ici 🙂