Ce jeudi, j’ai eu le plaisir d’être accueilli par Charles et Corinne dans le dossier du jour à l’antenne de ICI Saint-Etienne Loire.
J’ai pu évoquer l’évolution des tendances de consommation de la clientèle et la segmentation chocolat noir VS chocolat au lait et surtout comment bien le conserver pour le consommer dans les meilleures conditions.
Retrouvez l’émission dans son intégralité sur le podcast dédié. Bonne écoute !