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La Saint Valentin
La Saint-Valentin, rendez-vous incontournable des amoureux le 14 février, enchante les cœurs depuis des siècles. Entre légendes romantiques et traditions modernes, découvrons les multiples facettes de cette fête qui fait battre les cœurs à l'unisson. Les Origines...
Mon interview dans « Entreprendre » sur RCF Saint-Etienne
J’ai eu le plaisir d’être reçu à l’antenne dans "Entreprendre" sur RCF Saint-Etienne. Gérard Fay m'a interrogé sur de nombreux sujets comme l'histoire chocolatière de Saint-Etienne, la naissance de la boutique et la valeur symbolique des produits que nous...
Retour en enfance pour le goûter sur France Bleu
Une fois de plus j’ai Ă©tĂ© reçu par Charles Napoli sur l’antenne de France Bleu oĂą j’ai pu rĂ©pondre aux questions de Catherine et de Jocelyne. L’une cherche un goĂ»ter pour ses petits-enfants et l’autre des bonbons de qualitĂ©.
La chocolaterie Weiss
Chocolaterie Weiss : L'Excellence du Chocolat Français depuis 1882 Depuis plus de 140 ans, la Chocolaterie Weiss incarne l'excellence du chocolat français. Fondée à Saint-Étienne par Eugène Weiss, un pionnier dans l’art du chocolat, cette maison est aujourd’hui...
Sur France Bleu pour parler % de cacao et art de la dégustation du chocolat
Que signifie le % sur nos tablettes de chocolat ? Et comment le déguster ?
Valrhona : L’Excellence du Chocolat Français Depuis 1922
Depuis plus de 100 ans, Valrhona s'impose comme une référence incontournable dans le monde du chocolat haut de gamme. Fondée en 1922 à Tain-l'Hermitage par Albéric Guironnet, l'entreprise française s'est forgé une réputation d'excellence grâce à un savoir-faire...
Accueil de RCF Saint-Etienne Ă la boutique
Sourcing, recettes, dĂ©gustation… Quelques aspects que nous Ă©tudions avant de vous prĂ©senter de nouveaux produits et fournisseurs. Une entrevue avec RCF Saint-Etienne
Noël approche… parlons papillotes et gourmandise responsable sur France Bleu St-Etienne Loire
À l'approche de Noël, révisons nos classiques gourmands : papillotes, orangettes... et en faisant attention à celles et ceux qui cultivent ce cacao si magique, grâce au label "Chocolatiers Engagés" par exemple. Le podcast est ici...
Parlons cafĂ© Ă l’antenne de France Bleu !
Aujourd’hui Ă l’antenne de France Bleu Saint-Étienne Loire, nous avons parlĂ© parler du cafĂ© avec Lucille MĂ©nard
Les souvenirs d’enfance avec France Bleu : La rĂ©glisse
En ce 14 septembre 2022, nous avons pu échanger avec Charles Napoli de chez France Bleu, de la réglisse ! Cette fameuse confiserie qui plait toujours autant de génération en génération ! N'hésitez pas à écouter le podcast si dessous ! ;)...
Le caramel dans tous ses Ă©tats avec France Bleu Saint-Etienne
Très content de faire découvrir le caramel sous toutes ses formes avec Carole Chevrier de chez France Bleu Saint-Etienne ! Le lien juste ici ! ;)...