J’ai eu le plaisir d’être reçu par Lucille Ménard dans l’émission « Côté Saveurs » à l’antenne de France Bleu pour parler café.
On me pose de nombreuses questions à ce propos : D’où vient-il ? Comment est-il récolté ? Torréfié ? Comment reconnaître un bon café ?
Autant de questions auxquelles j’ai apporté des éléments de réponses ce matin.
A écouter en replay : le podcast de l’émission est à écouter par ici 👉 https://www.francebleu.fr/emissions/cote-saveurs-l-invite/cote-saveurs-couleur-cafe-avec-tristan-thomas-1434895